En los últimos años, las hamburgueserías han experimentado un gran auge.
Ya no se trata solo de comida rápida, sino de hamburguesas gourmet, elaboradas con ingredientes de calidad y sabores únicos.
Si quieres abrir tu propia hamburguesería, es fundamental contar con las licencias pertinentes. Estos permisos, otorgados por el ayuntamiento u otras administraciones, certifican que tanto el local, personal como la actividad cumplen con todos los requisitos técnicos y normativos necesarios.
¿Tienes dudas sobre cómo obtener tu licencia? ¡Te ayudamos a hacerlo fácil y sin complicaciones! Sigue leyendo o contacta con nosotros.
Tipos de licencias que necesitas para montar una hamburguesería
1. Licencia de Actividad o de Apertura
Es el permiso fundamental que otorga el ayuntamiento y acredita que el local cumple con los requisitos de seguridad, accesibilidad e higiene necesarios para desarrollar la actividad. Lo más habitual es que sea una Licencia de actividad calificada o declaración ambiental:Necesaria si el negocio genera ruidos, olores o emisiones, requiriendo medidas correctoras. Ver más
2. Licencia de Obras Hamburguesería (si es necesario)
Si el local necesita reformas o adaptaciones para cumplir con la normativa, será necesario obtener una licencia de obras. Puede ser menor (pequeñas modificaciones) o mayor (reformas estructurales).
3. Licencia Sanitaria
Al manipular alimentos, es obligatorio cumplir con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria, lo que puede requerir una inspección de las autoridades competentes.
4. Registro en Sanidad y Manipulación de Alimentos
El negocio debe estar inscrito en el Registro Sanitario de Empresas Alimentarias y cumplir con los requisitos de formación en manipulación de alimentos para el personal. Ver más
5. Licencia de Terraza (Opcional)
Si deseas instalar mesas en el exterior del local, será necesario solicitar un permiso específico al ayuntamiento, cumpliendo con las normativas de ocupación de vía pública.
6. Otras Autorizaciones
Dependiendo de la ubicación y características de la hamburguesería, pueden ser necesarias otras licencias, como permisos de extracción de humos o autorización de impacto ambiental.
Obtener las licencias adecuadas es clave para evitar sanciones y garantizar el éxito de tu negocio. ¿Necesitas ayuda con los trámites? ¡Consúltanos y nos encargamos de todo!
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